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文章来源:星座书    发布时间: 2019年12月11日 15:39  阅读:9888  【字号:  】

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端午节吃粽子也与屈原。相传,公元前278年农历五月初五爱国诗人屈原投汨罗江殉难后,楚国百姓每年里驾船把饭装到竹筒里,投到江中祭奠屈原。明代李时珍《本草纲目》中记载:古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕榈叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月初五,以为节物相馈送,或言为祭屈原,作此投江,以饲蛟龙也。历代吟咏粽子的诗词不少,如唐明皇诗曰:四时花竞巧,九子粽争新。渚闹渔歌响,风和角粽香。宋代韩元吉诗云:角黍堆冰碗,兵符点翠钗。黄裳有角黍包金,香蒲切玉,是处玳筵罗列的佳句。据史载,明弘治年间,用芦叶包裹的粽子。清乾隆年间,有火腿粽子问世。如今,风味的粽子,已四时的美味小吃,备受世人的青睐。

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(责任编辑:梁丘安然)

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